Après l’ouverture des Archives départementales couvrant la période du Gouvernement de Vichy et interdites d’accès pendant soixante ans, il a été possible d’avoir une nouvelle vue sur la mise en place de la Shoah en Seine-et-Marne ; identification, marquage, spoliation, arrestation et extermination, et cela plus particulièrement à Avon. On peut y consulter la liste des Juifs vivant dans cette commune (particuliers et industriels), la remise des cartes d’identité avec le ‘’J’’ rouge infâme, etc… On constate alors la présence de deux groupes distincts : les ashkénazes et les séfarades. Dans le premier cas, il y a les israélites français comme Maurice Level, Mesdames Sarah Muller, Alice Bauman et Dreyfus (Veuve de Victor Dreyfus), dans le second cas : les étrangers : M et Madame Hieskian Chaki, originaires de Grèce et leurs quatre enfants, M. Maurice Benzimra ainsi que la famille Urlick. Mme Darcis née Léa Lipson est arrêtée et ensuite internée à Drancy le 19 septembre 1943. Elle a été libérée le 18 août 1944. Maurice Level fut interné à Drancy le 19 septembre 1943, mais son épouse n’étant pas juive il n’était pas déportable. Pour cause de maladie, il fut transféré dans l’orphelinat Rothschild, rue Lamblardie et ne rentra à Avon que le 6 septembre 1944. Il meurt dans cette ville en 1953.