Les « cages à poules » sont d’étroites cellules de1,5 mètre sur 2 mètres, datant du second Empire, comportant un système à fermeture unique pour toute la rangée. Le mobilier de la cellule se composait d'un lit en métal ou en bois, d'un matelas et deux couvertures, d'une tinette et d'un broc à eau.
A Eysses, des cages à poules existent dans les préaux 1, 3 et 4 et sont occupées au hasard des arrivées. Les détenus obtiennent l’ouverture des cellules le soir, ce qui permet de décloisonner l’espace et de communiquer.

Auteurs : comité de rédaction
Sources : Amicale des anciens détenus patriotes de la centrale d’Eysses, L’insurrection d’Eysses, éditions sociales, 1974. Corinne Jaladieu, La prison politique sous Vichy. L’exemple des centrales d’Eysses et de Rennes, L’Harmattan, 2007.